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专题:在阿努加食品交易会上的“中国口味”



  德国科隆,10月6日,从7,000多公里外带过来的红辣椒,绿茶,白蘑菇和黄色罐头桃子,不仅是视觉盛宴,也是味蕾的盛宴。

  大约600家中国参展商参加了世界最大的食品和饮料贸易展览会-Anuga,该展览会于周六在科隆开始,旨在寻找商机以及推广中国品牌和饮食文化。

  在中国(浙江)馆,办公桌和书架上摆放着绿茶,黄酒和干蘑菇等当地特色菜。来自中国东部省份的50多家公司共同展示了他们的农产品和加工食品。

  在浙江厨师进行的现场烹饪表演中,可以追溯到几个世纪的与当地美食不同的菜式广受欢迎。

  省农业和农村事务部官员孙奎发说,浙江省是一个综合农业生产区,被誉为“鱼米之乡,丝绸之乡和茶叶之乡”。

  Sun表示,该省2018年农产品和加工食品出口在中国排名第四,欧盟是主要的出口目的地。

  Sun说,2003年,该省首先开始组织当地公司参加Anuga,因此将贸易展览会视为欧盟市场及其他地区的领先平台。

  Koelnmesse GmbH国际合作部副总裁Denis Steker参加了展馆的开幕仪式。斯蒂克说:“全球对中国美食和文化的浓厚兴趣为食品和饮料的出口提供了有利的气候。”

  斯蒂克说,这些年来中国参展商的数量一直在稳定增长。他说:“这一增长率表明了中国食品工业的快速发展,并创造了令人印象深刻的业绩记录。”

  距离烹饪表演不远,中国国家农场官方旗舰店首次参加了Anuga。将乌龙茶,豆浆和咖啡倒入小杯中,以供路人品尝。

  中国国家农场经济发展中心副主任陈忠义表示,他们已经为今年的Anuga挑选了来自不同农场的大约20种特色饮料产品。

  陈说,参加阿努加会议是进一步探索国际合作和推广中国国有农场品牌的一步。

  参加交易会的许多中国公司已经是出口业务的资深人士。总部位于中国西北宁夏回族自治区的一家蜂蜜公司的高级主管李刚表示,该公司已经进入阿努加已有二十年了。

  李说,他们的有机蜂蜜主要销往欧洲市场,并补充说,他发现消费者对生有机食品的兴趣正在增长。李说,在竞争激烈的市场中,他们的公司必须继续提供高质量和多样化的产品。

  为了庆祝今年成立100周年,为期五天的交易会吸引了来自106个国家和地区的约7,500家参展商。据组织者称,参观人数有望超过165,000。

  首届Anuga于1919年在德国斯图加特举行。自1951年以来,该贸易展览会每两年在科隆举行一次。




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